らーめんみかん

他の店で食べても数日後には口直しに食べに行くラーメン屋がある。
小樽の南樽市場の国道側にある「らーめんみかん」という店。
食材は南樽市場で仕入れているということで、女房の話では肉は「肉のマルヤス」らしい。

味噌はこってりとした味だがショウガの爽快感があり口に残らない。
醤油は濃そうな色だが食べるとすっきりしている。
塩は意外に味わいが濃く、いい味わいを出している。
味噌のショウガの量はその日の気温で調節しているようにも見える。
いずれも最後まで熱々で食べられる。

気取った店だと麺の量が少ないがここは普通盛りでも十分に量があり、大盛りだとシャーシューが2枚あるものうれしい。
味噌塩醤油とも650円で一律というのもうれしい。(現在700円です)
ぜひ一度お試しあれ。